|
به گزارش سایت خبری-تحلیلی هلیل،برداشت میوه های تابستانه در مناطق کوهستانی و سردسیری شهرستان جیرفت و یا همان سرزمین چهار فصل آغاز شده است.
برداشت میوه های تابستانه در بخش های سردسیری جیرفت از جمله،دلفارد،جبالبارز ،اسفندقه و ساردوئیه آغاز شده است.

در حالی در شهرستان جیرفت مردم گرمای 50 در جه ای خرما پزان را تجریه می کنند و به خوشه بندان نخلیات مشغول هستند در فاصله های چند ده کیلومتری تعدادی از اهالی سرزمین چهار فصل در حال برداشت میوه های تابستانه از جمله،زردآلود،گیلاس می باشند و تا پایان تابستان هر روز فصل جدیدی از برداشت خوش مزه های تابستانه دیگر همانند آلبالو، هلو، شلیل، سیب درختی، گلابی و انگور نیز آغاز خواهد شد.
زردآلو میوه ایست سرشار از ویتامین های A ، C و آهن. مواد مغذی موجود در زردآلو از چشم ها و قلب حفاظت میکنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری ها مبارزه میکند.

زردآلو منبع غنی بتاكاروتن (پیش ساز) و ویتامین A است. زردآلوهایی كه رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاكاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاكاروتن باعث كاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سكته ، آب مروارید و بعضی سرطان ها میگردند.
مقادیر بالای بتاکاروتن ولیکوپن موجود در زردآلو باعث میشود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیونLDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند. بتاکاروتن در بدن ، به ویتامین تبدیل می شود .
پس می توان گفت زردآلو منبع غنی ویتامین A است که در حفظ بینایی چشم موثر است و بعنوان یک آنتیاکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد را میگیرد.
تصاویر ذیل برداشت زردآلود از باغات روستای سه دران می باشد.



























|