مصرف شیرینی، جزء جدایی‌ناپذیر زندگی روزمره‌ی ما است. همه دوست داریم گاهی تلخی استرس و ناراحتی‌های روزانه را با طعم خوش انواع شیرینی‌جات از وجودمان بشوییم، به خصوص اگر این طعم دلپذیر در کنار یک نوشیدنی گرم امتحان شود. اما خلاقیت می‌تواند این طعم شیرین را با ظاهر دل‌انگیزتری همراه کند. با ما و مجموعه‌ای متنوع از کاپ کیک‌های بامزه همراه شوید
کاپ کیک‌ها یا کیک‌های فنجانی، فضای لازم را در اختیار شیرینی پزان ماهر و خوش ذوق قرار داده است تا هنر و آشپزی را در هم آمیخته و محصولی جدید را به نمایش بگذارند. سابقه‌ی پخت این کیک‌های کوچک و خوش‌طعم به سال ۱۹۷۶ باز می‌گردد، وقتی که خانم «آملیا سیمونز» در کتاب آشپزی خود، «American Cookery»، به پخت آن اشاره کرد. البته مدتی قبل و در سال ۱۸۲۸ «الیزا لزلی» نیز در کتاب خود از نام کاپ‌کیک استفاده کرده بود. این کیک‌های کوچک مخصوص یک نفر و در قالب‌های کاغذی یا آلومینیومی فنجانی شکل پخته می‌شود
از آن جایی که هنر و خلاقیت در هر حوزه‌ای وارد شده و فضای آن را دگرگون کرده، این روزها پخت این کیک‌ها نیز با ابتکارات متعددی همراه شده است. کاپ‌کیک‌ها با هر مناسبتی رنگ عوض کرده و بسته به موقعیت‌های مختلف، شکل و شمایلی متفاوت به خود می‌گیرد
در ادامه با مرور شماری از کاپ کیک‌های خوش رنگ و لعاب همراه شما هستیم که یک شیرینی معمولی را به اثری هنری و خلاقانه بدل کرده و بیش از پیش مشتریان را مجذوب خود می‌کند
کیک یزدی ما هم دست کمی از کاپ کیک ندارد، شاید فقط آن گونه که باید و شاید تزئین نشده و جلوه‌گری نمی‌کند
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
